Voyages & Excursions
Responsable de la Commission des voyages et sorties courtes
Anne Claire CEZARD
06 51 43 98 42
Le 14 Novembre
Journée de la truffe : 64€ (chèque à l'ordre des Voyages Raynal)
à la ferme de Lafitte(47)
Inscription et règlement le vendredi 18 octobre de 10h à 11h30 salle Santamaria.
Départ : 7h20 place de la Poste à Prayssac 7h30 place du Rampeau à Puy l'Évêque
Un programme très alléchant….
Accueil casse-croûte (café, rillettes, pâté, petits gâteaux…)
Diffusion d’un film sur la truffe
Atelier truffes : explications et échanges sur la production, la plantation, l’irrigation, l’entretien.
Démonstration de brouillade aux truffes et dégustation.
Repas à la ferme (menu ci-contre)
Visite d’un viticulteur de Buzet
Menu
Apéritif et saucisson
Velouté aux cèpes et truffe
Salade gourmande (avec omelette aux truffes, terrine de foie gras et foie gras entier).
Magret de canard avec frites
Fromage du pays avec salade
Croustade aux pommes et à l’Armagnac.
Vin rouge et rosé, café.